450.生产队设置荣誉社员（祝大家都好嗷） (第1/15页)

    李双水很够意思，一共送过来十六条石头鱼。

    王向红只捡了四条大的今晚做菜吃，剩下十多条都让人给大灶送过去了，让开膛破肚收拾干净挂起来，后面慢慢给教师们做着吃，毕竟这鱼能强肾——

    王忆怀疑这话是说给自己听的。

    不是他有疑心病，说他领着王祥友到了王向红家里的时候，听见王向红对王祥友吩咐说：“鱼肚最补，留给王老师！”

    石头鱼的鱼肚确实很补，而且个大味美，是绝对的海产珍品，在22年都是广粤、港岛高端菜馆才有的高档货。

    王祥友挽起袖子拎起石头鱼开始收拾起来。

    高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

    石头鱼脂肪肥厚但油而不腻，拔掉毒刺后，刺皮上锅文火清蒸或熬汤就是一道好菜，味道极其鲜美。

    不过要小心石头鱼的刺，有毒，宰杀时要格外小心。

    这方面王祥友是行家，很麻利的将石头鱼从水中捞起来，赤手空拳就把将毒刺剪掉剥皮后下锅。

    “祥友，你可要小心啊。”李双水说道。

    王祥友笑道：“放心就行了，这鱼的毒没你们传的那么神神道道，这刺不拔出来直接进锅里煮，那煮熟以后也没有毒。”

    李双水说道：“我不是怕毒着我们，是怕你不小心碰伤了手，给毒着你自己！”

    “行，看你有数那我不说啥了，四条鱼准备做啥菜？”

    王祥友痛快的说：“我们队里有自己磨的豆腐，肯定得来一个石头鱼豆腐汤。然后用炉子烧上石头，再来个双石头鱼，剩下两条一个干烧、一个粉蒸，怎么样？”

    “你是厨师，你说的算。”王向红说道。