第三十九章 结局大宴（上） (第5/11页)

上的养鱼池已经洗净蓄满了水，就等着放狗了。

    所有需要腌制隔夜的rou类已经在前一晚上提前备好，麻辣牛rou、孜然羊rou、甜辣五花rou、奥尔良鸡翅、辣味板筋、心管、羊排、鸡心、鸡胗都穿好串、抽真空放在冰箱里，就等下午人齐了开烤。

    “我再去看看我的捞汁海鲜怎么样了。”

    修容才画了半边鼻子，喻勉又坐不住了，想要跑去冰箱那里看看自己天还没亮就开车载着狗狗去城郊海鲜市场进的那批货。

    扇贝、蚬子、蛏子、花蛤、皮皮虾、鲍鱼、大虾、螃蟹、章鱼、鱿鱼……能买到的、适合做捞汁的海鲜河鲜他都买了个遍，为了保持鲜活还要在兜子里加水打氧，塞得拉德茨基的买菜车都装不下、拖不动了。

    回到家，海鲜该吐沙的吐沙，该切花刀的来上几刀，去腮、去牙、去内脏，把所有海货洗得干干净净。贝类、螃蟹上锅清蒸，加几片姜片和一捆小葱结。章鱼、大虾、鲍鱼下水汆烫，丢两片姜，变色后捞出过冰水增加弹牙口感。

    最后，他将所有做熟的海鲜丢入喻氏秘制捞汁和冰块、柠檬片当中在冰箱里腌渍三小时以上，到了晚上所有的海鲜都将被酸甜麻辣的捞汁完全腌透。

    到时候，生蒜蓉、姜蓉、小葱的辛香，青红小米辣的热辣，酱油、耗油、蒸鱼豉油的浓郁酱香，辣椒油、麻油、藤椒油、芝麻油的复合浓香，柠檬汁的酸爽清新，白糖、海盐、鸡精、蒜粉的鲜甜咸香，所有的香味都会在舌尖爆炸开来。

    他悄悄用筷子夹了一片容易入味的小花蛤，偷吃尝尝味道。

    “还有些淡，得再腌一会儿。”喻勉评价道。

    肖亦欢忍不住翻了个白眼，“你刚塞冰箱里不到一个小时已经偷吃三次了