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334 美妙的意外 (第5/9页)
房开始忙活了。 …… 秦仁版本的酸菜粉丝汤,在冬天的夜晚里,的确是完全可以当做一份暖胃小夜宵的。 切碎的泡酸菜先用猪油炒干炒香,然后加入姜末,正好这两天家里有用猪筒骨熬的高汤,秦仁倒了些高汤,又从筒骨上取下两小块带着脆骨的剔骨rou,和炒香的酸菜一起煮。 煮开转中小火,当看见过锅里粒粒分明的小油花飘起薄薄的一层的时候,猪骨的rou香也就连同酸菜的香气一起从热腾腾的锅中窜上来了。 这时候将一小把粉丝扔下去烫散烫软了,来点儿盐和白胡椒粉调味,几滴芝麻油增香,先盛出一碗给鱼有容,jiejie想吃辣的那一碗则是垫有切碎的几颗野山椒,热乎乎的骨汤沏下去,一缕辛而不呛的酸辣口被激发的恰到好处,光闻闻就让人食指大动。 最后撒一把葱花或者小芫荽,完成。 …… 小小的一碗酸菜粉丝汤,柔滑的粉丝和爽脆的酸菜,裹着热腾腾的汤汁连同些许剔骨rou一起嗦进口中,再稍微吹开表面星星点点的油花,喝一口融和了筒骨rou香的热汤… 在秦家,如果能冬天的晚上能喝上这么一碗,绝对是足够幸福一整晚的。 “秦仁,我还想要!” 一口气吃完,顾清理直气壮地要求续碗,鱼有容虽然没太好意思,不过期待的大眼睛也是一眨一眨的。 “别,夜宵就是夜宵,再好吃也不要吃多了,你们继续,别弄太晚了,我先睡了。” 秦仁说完就回自己卧室去了。 当然,途中经过客厅的时候,也不忘跟灵儿宝宝好老婆一阵捏捏抓抓
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